パピヨン (2016) ナパ・ヴァレー 赤ワイン

ステーキハウスで初めて飲み、あまりの美味しさに複数本買いしたのですが、コレクション整理のため出品します。

・新品未開封品です。
・自宅ワインセラーにて保管しています。
・エチケットが汚れないようラップしています。

生産国: アメリカ
地域: カリフォルニア / ナパ・ヴァレー
スタイル: 赤
葡萄品種: メルロー, カベルネ・フラン, プティ・シラー, カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド, マルベック
テイスト: 辛口
アルコール度数（％）: 15.7
生産者: オリン・スウィフト・セラーズ
容量: 750ml

ナパ・ヴァレー　レッドワイン
ボルドーワインに使用される葡萄全5種から成るパピヨンは、カベルネをベースにした赤ワインです。目標は比類なきワイン造りであり、威厳あるカベルネ・ソーヴィニヨン、ほのかなカベルネ・フランとメルロー、そして力強いプティ・ヴェルドとマルベックが融和したものです。ラベルは私達のよき友人であり、ワイン醸造仲間であるグレッグ・ゴーマンが撮った写真です。
テイスティングノート　インクのように濃いガーネット色。非常に熟したブラックカラントとブラックベリーの香りが広がり、キルシュ、マダガスカル・バニラ、シガーボックスのほのかな含みを持つ。滑らかで豊かなエントリーは中位まで続き、濃いプルーン、ブルーベリー、フェネル、フレッシュな革、ほのかなミネラル感の含みを持つ風味を示す。素晴らしい、幾層にも重なった、凝縮されたワインはブラックチェリーのほのかな含みを持つ余韻と、ざらざらとしたタンニンの後味を持つ。
葡萄品種　カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド, マルベック, カベルネ・フラン, プティ・シラー

熟成 フレンチオークで15カ月熟成。45%新樽
酸度 5.6 g/L 
PH 3.79 
残糖 0.8 g/L 
種類···赤
産地···アメリカ
年表記···2016年
商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > ワイン
商品の状態
新品、未使用
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