三河産黒七輪　杉松製陶　杉松和徳氏製作　直径30cm

『希少品』 
杉松製陶　杉松和徳氏が製作した黒七輪！数年前に廃業されたため、現在では同様のものは生産されていません。 
新品購入はもちろん、中古でも手に入れることは極めて困難な商品となっています。 
 
購入時期：2012.09 
 
サイズ：直径30cm 
　　　　高さ27cm 
 
重量：8.7kg 
　　　 
 
かなり年季の入った状態となっています。 
ところどころ汚れがあります。 
中に敷くサナ(目皿、ロストルといわれるもの)が割れています。 
 
 
愛知県碧南市は、江戸時代から続く「三州瓦」の産地。この地でとれる三河土は、熱にとても強く、保湿能力に優れています。 
杉松製陶の七輪は、外側に三河土、内側に珪藻土を使った、二重構造の黒七輪。金属を一切使用せず、土の切り出しで作られています。そのため、金属の劣化や腐食がなく、とても長持ち。炭火で焼くうまみを、まるごと食材に閉じ込めることができます。 
 
ラッパ型の七輪は、鍋やフライパンも乗せやすく熱も伝わりやすいのが特長。煮る、炊くことに向いています。 
 
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商品の情報
カテゴリー
その他 > その他
商品の状態
傷や汚れあり
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