KC-465 関兼常作 鍛造 青紙ダマスカス 紫檀柄 切付型 170mm 包丁

刀身全体に浮かび上がる神秘的なダマスカスの紋様と高級感漂う紫檀柄。
究極の切れ味を誇る青紙2号を熟練職人により鍛え上げられた一品です。

切付包丁
万能包丁でどのような用途でも使用できますが、先端がとがっているため先端を使用した調理が得意になります。
海外でとても人気があるデザインです。

全長：約310ｍｍ　刃長：約170mm
刃厚：約3.0mm　重さ：125g
ブレード鋼材：青紙2号/11層ダマスカス　両刃
柄材：紫檀/黒合板　くり型
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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