*ラスター・クラフト* 調理鍋セット ウェスト・イベント社製( アメリカ )
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*無水料理法に最適な調理器具*
マルチ・コア 5重構造で余分な水分と油分を使わずに調理できます(水分がゼロではありません)。
鍋の縁にピッタリとはまる重みのあるフタが完全なウォーター・シールをつくり、無水料理の効果をアップし、食物の自然な色合いと風味、大切な栄養分を逃さずにお料理できます。
熱伝導がよく丈夫で洗いやすく、美しさと耐久性に富んだステンレス・スティールを使用。
始めは中火で、ウォーター・シールができたら弱火で料理するのがコツです。
ハンドルやフタのノブはフェノール樹脂製で高温に耐える設計ですが、205℃以上になると損傷をきたすことがあります。オーブンご使用の際は余熱後に入れてください。
*セット内容*
・ダッチオーブン…容量6ℓ 内径
25.5㎝ 深さ11.8㎝
カレー、おでん、野菜のあく抜き
など量の多いお料理。空炊きが
でき、ローストチキンなどのオ
ーブン料理に。
・大フライパン…容量3.3ℓ 内径
24.8㎝ 深さ6㎝
フライパン、ラックと組み合わ
せて茶碗蒸しやプリン作りに。
空炊き可能で、ケーキやオーブ
ン料理に。
・3コート…容量3ℓ 内径19.8㎝
深さ10.0㎝
5~8人分のお料理、ご飯なら4.5
カップまで炊けます。油がはね
ない深さで揚げものにも。
・スティーマー…内径20.3㎝ 深
さ7.5㎝
3コート、小フライパンにセット
して赤飯やシューマイなどの蒸
し料理、野菜やめん類の水き
り。
・インセットパン…内径18.5㎝
深さ5㎝
湯せんに使います。3コート、小
フライパンのフタにも。
・1コート…容量1ℓ 内径15.2㎝
深さ6㎝
少量のお料理、ご飯なら1.5カッ
プ炊けます。
・小フライパン…容量1.5ℓ 内径
19.8㎝ 深さ5.6㎝
インセットパン、ジュニアドー
ムカバーをフタにして、焼き豚
など背の高いお料理に。
・フライパンのフタ、大小
・ラックとカップ( 6コ )
・マッシャー
※ガス火専用です。
未使用品ですが、お手入れ時の水垢が残っているものがありますのでご了承くださいませ。
#ラスタークラフト #鍋商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |

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